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調味料・オイル > 食用オイル > オーガニック サチャインチオイル(インカグリーンナッツオイル)

オーガニック サチャインチオイル(インカグリーンナッツオイル)

  • 商品コード:10-12482
  • 価格 : 2,440 円(税込)
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オメガ3脂肪酸、ビタミンEを豊富に含み、加熱調理にも使用できるオイルです。

サチャインチオイルは、ペルーアマゾン原生の蔓性常緑樹の実『サチャインチナッツ(インカグリーンナッツ)』から作られた植物オイル。グリーンナッツオイルやインカインチオイルとも呼ばれます。Kenyuのオーガニックサチャインチオイルは、熱を加えないコールドプレス製法で作られた有機サチャインチ種子のエクストラバージンオイルです。

サチャインチオイルは、亜麻仁油(フラックスシードオイル)やえごま油と同じく、オメガ3脂肪酸のαリノレン酸が豊富に含まれていることで注目されています。亜麻仁油やえごま油との違いは、抗酸化力のあるビタミンEを多く含んでいること。このため、亜麻仁油やえごま油が開封後は冷蔵し生で使用する必要があるのに対して、サチャインチオイルは加熱調理が可能。使い勝手のいいオイルです。もちろん生でも使えます。芳醇な香りと軽やかな味わいはサラダやマリネなどにもよく合います。

■原材料:有機サチャインチ種子油(ペルー産)
■内容量:230g(250ml)
■開封前賞味期限:製造から常温で1年6ヶ月
■販売者:健友交易有限会社

 

 

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