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函館白口浜産・天然真昆布
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北海道函館白口浜産の天然真昆布を限定し、袋詰めしました。２年生の天然物なので、極上のだしがとれます。真昆布の産地（黒口浜、場違浜、本場折、白口浜）の中でも最高品と呼ばれる白口浜に限定しました。白口浜真昆布は、古き蝦夷・松前藩の時代より将軍家・宮家に献上されていた土地で、献上昆布として珍重されてきた産地です。１年物と比べて、２年もののため、昆布に厚みがあり、品質が良いのでどのような取り方でも失敗せずにだしが取れます。また２回だしも取れます。（２回目は少し長めに鍋に入れてください。）真昆布（まこんぶ）は、道南地区内でも採取される場所により、「白口浜」「黒口浜」「本場折」「場違折」の４種類に区別され、白口浜が昆布の生育に最適な環境である言われています。品質的、価格的に白口浜、黒口浜、本場折の順になります。場違折はだしには不向きで主に加工用に使われています。
■原材料：真昆布（北海道函館産）
■原料原産地：日本
■内容量：180g
■発売元：ムソー株式会社
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