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鹿北 国産なたね油 菜の花畑 650g

  • 商品コード:11-13151
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農薬・化学肥料不使用栽培の非遺伝子組み換えのなたねを使用。天ぷらがカラッと美味しく黄金色に揚がります。

国内産(農薬不使用栽培)の非遺伝子組み換えのなたねを使用しています。 精製は手すき和紙でろ過するだけで、なたね油独特の香りが残っています。添加物や化学薬品等(苛性ソーダ・蓚酸など)は使用していません。天ぷらや炒め物などにご使用ください。

■原材料:食用なたね油(鹿児島・宮崎・福岡・北海道産)
■内容量:650g
■販売者:有限会社鹿北製油

 

 

■鹿北製油の3つのこだわり
・身土不二の精神 「自分が暮らす土地で穫れた季節のものを、一物全体エネルギーを余さずいただく」という身土不二(しんどふじ)。鹿北製油では、この「身土不二」の精神に則り、原料本来の栄養分や風味をできるだけ損なわない、より美味しく安心な製品を提供することを目指して製品づくりをしています。
・「国産原料」へのこだわり
良質な油づくりには良質な原料が不可欠です。鹿北製油では、創業以来「国産原料」へこだわっています。自社農園では、無農薬・無化学肥料を原則とする自然農法を「理想の農」とし、安定した生産量と高品質を確保し環境に配慮した原料栽培に取り組んでいます。また農家への指導や契約栽培の推進にも取りみ、2007年9月には「日本初の有機JAS国産なたね油」の認証をとっています。
・「搾油」へのこだわり 鹿北製油では、「石臼式玉締め法(玉搾り)」と「ベラー式圧搾法」という圧搾法にこだわった搾油を採用しています。低コスト・大量生産が可能な大手メーカーが採用している「溶剤抽出法」に比べると、高コスト・少量生産となりますが、薬品を使うことがなく、また原料が持つ成分や自然の風味が生きた美味しい食用油を製造することができます。

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