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ムソー 無添加だしパック 精進だし 7g×8袋

  • 商品コード:12-20038
  • 価格 : 702 円(税込)
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天然素材100%の「合わせだし」パックです。

北海道函館産天然真昆布の滋味と九州産の原木の干ししいたけのうま味を生かした精進だしパック。食塩・粉末醤油・化学調味料・エキス類を一切使用していない天然素材100%の「合わせだし」です。古くから禅寺に伝わる精進料理、もっとも大切な味覚である『淡たん』は椎茸のうま味と昆布の滋味で構成されただしで作られます。これは体に染み渡るような滋味であり「身近な人の健康を願う」という考えで植物性素材のみで構成される料理の「素材の味を生かす」ことにつながります。

だしの出を妨げる昆布の粘りを水と熱のみを使って粘りを低下させ、昆布のうまみ成分であるグルタミン酸を最大に引き出す新技術を使用(*道南伝統食品協同組合、道立技術センターによる共同開発)。うまみ調味料不使用ならではのすっきりとした後味をお楽しみください。使いやすい個包装(フィルター無漂白)です。

■原材料:真昆布(北海道函館産)、乾し椎茸(九州産)
■内容量:7g×8袋
■開封前賞味期限:製造日より常温で10ヵ月
■販売者:ムソー株式会社

 

 

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