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調味料 > 味噌 > 海の精 有機豆味噌 1
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海の精 有機豆味噌 1

  • 商品コード:10-12576
  • 価格 : 1,609 円(税込)
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豆麹特有の深い旨味とコク。国内産有機大豆100%使用の豆味噌です。

東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセがなく、なれない方も楽しめます。豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。ほかの味噌とブレンドすると、初めての方でもおいしくいただけます。

加熱処理をしていない生タイプの味噌です。発酵で生まれた酵母菌や乳酸菌と、それらを生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。

貴重な国産有機大豆、秩父の城峰山頂付近からわく天然水(神泉水)、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で2-3年、じっくりと発酵熟成させています。

■原材料:有機大豆(秋田産)、食塩(海の精)
■内容量:1
■開封前賞味期限:製造日より冷暗所で8ヶ月
■販売者:海の精株式会社

 

 

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