やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

鉛やカドミウムを使用せず天然石を独自にブレンドした釉薬で焼き上げた土鍋です。高い遠赤外線効果で、素材本来の味と香りが引き出されるので、砂糖などの調味料が少なくても美味しく仕上がります。また、玄米も芯までふっくら炊き上がり、冷めても美味しさが持続します。

保温性、熱効率に優れた厚手構造。鍋が温まるまで(沸騰する)は中火、それ以降は弱火と余熱で調理ができるので、経済的です。保温性に優れているので、料理が冷めにくく、ゆっくり温度が下がっていくので、しっかり味を付けたい煮物に最適です。

一般的な土鍋と違い、目の細かい土を使用していますので、抜群の強度と耐久性があります。また、焦げ付きにくく、汚れ落ちが良く、お手入れが簡単です。

フタも本体もしっかり重く、厚みがあるため、ゆっくり加熱して熱を鍋本体、フタにしっかり蓄熱させるので、ムラのない熱まわりが可能に。やさしい火がゆっくり入るから、煮崩れせずに旨みを閉じ込め、本格的な味わいを楽しめます。

落ち着いた茶色で、見た目にもかわいく、使い続けていくうちに自然についていく汚れも気になりません。ガス、オーブン、電子レンジ、ラジエントヒーターに対応。

「健康の基本は食事だからこそ、より安心・安全な食器を作りたい」という思いから誕生した『森修焼』。鉛やカドミウムを使用せず、長年の石の研究により長石や麦飯石などの天然石を独自ブレンドして焼き上げています。

■容量：満水時2.6L（5合炊き）

■サイズ：高さ12cm×直径24cm

■販売者：株式会社　森修焼