やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

生産者の生活を守るフェアトレードで取引された、こだわりの原料を使ったフェアトレードチョコレート。原材料であるカカオ豆、砂糖など、原料の多くがスイスの有機認証機関「bio inspecta」の厳正な審査に合格したオーガニック素材です。

大豆レシチンなどの乳化剤を使わず、最大72時間をかけてカカオマスとココアバターをていねいに練り上げたチョコレートは舌触りがとても滑らか。また、チョコレートの基本原材料である「カカオバター」は、高価な上に温度にとてもデリケート（26度を超えると溶ける）なため、一般のチョコレートの多くにはカカオバターの代替として植物性油脂が使用されています。フェアトレードチョコレートは、温度にとてもデリケートなカカオバター100％使用なので秋冬限定の発売です。

キャラメルクリスプは濃厚な風味のミルクキャラメルが練りこまれたチョコレート。ザクッとした食感も楽しい幸せな甘さです。

■原材料：砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ、バター、グルコースシロップ（小麦由来）
■内容量：50g
■原産国：スイス
■輸入者：フェアトレードカンパニー株式会社