やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

宮崎県都城市にある松川果実園さんのキクイモパウダー。松川果実園さんの自園で無農薬栽培された菊芋を使用。菊芋を乾燥し、パウダーにしました。生の菊芋約1kg分が凝縮され、イヌリンを効果的に取り込むことができます。

ほんのりと自然の甘みがあります。ヨーグルトにかけて食べるのが手軽でおすすめです。味噌汁やスープなどの汁物に混ぜても美味しくいただけます。パンケーキやほうとうなど粉ものに混ぜても。

【菊芋について】
菊芋には、「天然のインシュリン」とも言われる「イヌリン」が多く含まれます（「芋」とついていますが、一般的なイモ類とは違い、ヤーコンと同じようにデンプンはあまり含まれず、イヌリンが15％前後含まれています）。イヌリンは胃で分解されず、炭水化物類の糖分を取り込んで、いっしょに大腸へと運んでくれる働きがあります。このため、糖が体内に吸収されるのを防ぎ、血糖値が急激に上がるのを抑えてくれるのです。また、イヌリンは消化によってオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖（イヌロオリゴ糖）となり、腸内環境を整えるのに役立ちます。

■原材料：菊芋（宮崎県産）
■内容量：100g

■販売者：松川果実園

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