やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

キャベツ、豚バラ肉、長ねぎを炒めて本品を加えるだけで手軽に美味しく仕上がる、有機回鍋肉の素です。

化学調味料を使用せず、有機米味噌をベースに有機砂糖の甘み、瀬戸内海産カキから造ったオイスターエキスや有機醤油の旨みを加えた、有機回鍋肉の素です。 肉と野菜を炒めてあわせるだけの簡単調理。忙しいお母さんにも嬉しい、安心・安全な惣菜の素です。化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は使用していません。

＊米味噌は、国産有機米・大豆（遺伝子組み換えはしていません）を使用し、熟成させた有機米味噌を使用しています。
＊砂糖は海外産有機砂糖を使用しています。
＊有機コーンスターチを使用しています。
＊有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させた有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。
＊食塩はシママースを使用しています。
＊オイスターエキスは瀬戸内海産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素で分解したエキスを使用しています。
＊にんにくは100％国産有機です。
＊胡麻油は厳選した良質の胡麻を強く煎ってから圧搾法でしぼり、胡麻特有の香りを強く引き出した胡麻油です。
＊醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。

【作り方（2〜3人前）】
＜材料＞
・キャベツ（1口サイズ）:大2〜3枚（約150g）
・豚バラ肉（スライス）:約200g
・長ネギ（斜め切り）:1/2本（約50g）
（※ピーマン等のお好みの野菜を加えても美味しくお召し上がりいただけます。）

1）野菜を炒める
熱したフライパンに油を入れ、キャベツを炒めます。炒めたキャベツは一旦別の皿に取っておきます。
2）肉を炒め、本品を加える
再度熱したフライパンに油を入れ、豚肉と長ネギを炒め、豚肉に火が通ったらいったん火を止め、本品を加え具材とからませるように中火で炒めます。
3）野菜を戻す
キャベツを戻し、炒め合わせれば完成です。

■原材料：有機米味噌(大豆を含む)、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、オイスターエキス、有機にんにく、胡麻油、唐辛子、有機醤油(小麦・大豆を含む)
■内容量：100g（2〜3人前）
■開封前賞味期限：製造から常温で1年6ヶ月
■製造元：光食品株式会社

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