やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

牛バラ肉、木綿豆腐、長ネギを焼いて本品を加えるだけで手軽に美味しく仕上がる、有機肉豆腐の素です。

化学調味料を使用せず、有機醤油をベースに有機たまねぎ・砂糖・果汁で甘みを出し、有機米醗酵調味料で旨みを加えた、有機肉豆腐の素です。 肉と豆腐、野菜を焼いてあわせるだけの簡単調理。忙しいお母さんにも嬉しい、安心・安全な惣菜の素です。

お好みの野菜やしらたきなどを加えて、すき焼き風にしても美味しくお召し上がりいただけます。肉じゃがや牛丼、照り焼き（ぶりなどの魚、鶏肉、つくね、ハンバーグ）のタレなどにもお使いいただけますので、素材を変えてアレンジしていただけば、手軽にお料理の幅が広がります。化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は使用していません。

＊醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
＊たまねぎは100％国産有機です。
＊砂糖は海外産有機砂糖を使用しています。
＊有機たまねぎ、有機砂糖と有機ぶどう果汁を使用して甘みを出しています。
＊有機コーンスターチ（原料の有機とうもろこしは遺伝子組み換えしていません）を使用しています。
＊有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させた有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。
＊食塩はシママースを使用しています。

【作り方（2〜3人前）】
＜材料＞
・木綿豆腐:約300g
・牛バラ肉（スライス）:約100g
・長ネギ（斜め切り）:1本（約100g）

1）下ごしらえ
木綿豆腐は食べやすい大きさにカットし水気をきっておきます。牛肉は食べやすい大きさ、長ネギは約4cmにカットします。
2）牛肉と豆腐を焼く
熱したフライパンに油を入れ、牛肉を軽く焼き色がつくまで焼きます。水気を切った豆腐を加え両面に焼き色がつくまで焼きます。
3）長ネギを加え、本品を加える カットした長ネギを加えてしんなりするまで炒め、本品を加えて中火で1分間ほど全体にからませるように炒めれば完成です。

■原材料：有機醤油（大豆・小麦を含む）、有機たまねぎ、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米醗酵調味料、有機ぶどう果汁、食塩
■内容量：100g（2〜3人前）
■開封前賞味期限：製造から常温で1年6ヶ月
■製造元：光食品株式会社