やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

小麦粉も油脂も不使用。ペーストタイプのインド風本格カレールーです。

ムソー 果実と野菜の本格カレーペーストは、小麦粉も油脂も不使用。ペーストタイプのインド風本格カレールーです。原材料の57％が果実と野菜（りんごピューレ、ソテーオニオン、トマトピューレ、にんじん、セロリ、にんにく）という贅沢さ。しかもすべて国内産原料です。まず小さな釜で果実と野菜を炒め、1/2になるまでじっくりと煮詰めていきます。油を使わないので焦げやすいため、職人が釜につきっきりで8時間かけて、フルーツ・野菜ペーストのできあがりです。これを焙煎し、カレー粉を加えてしっかりなじませ、ヘルシーなカレーペーストの完成です。

化学調味料・食品添加物不使用はもちろんのこと、酵母エキスも使用していません。旨みを添えるポークエキス、チキンエキスは国産豚骨と国産鶏ガラをコトコト煮詰めたものです。オイルフリーなので、とてもさっぱりした口当たり、カロリーが気になる方やグルテンフリーを実践中の方にもおすすめです。肉と野菜を炒め、水を加えて煮込み、本カレーペーストを溶かして煮込むだけで、インド風本格カレーをご家庭でお楽しみいただけます。なめらかなペースト状なので、タンドリーチキンや炒め物など、さまざまな料理にお使いいただけます。

■原材料： りんごピューレ、ソテーオニオン、トマトピューレ、にんじん、カレー粉、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、セロリ、チャツネ、食塩、発酵乳、ごまペースト、おろしにんにく
■内容量：180g（約3皿分）
■賞味期限：製造より1年
■販売者：ムソー株式会社