やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

生産者の生活を守るフェアトレードで取引された、こだわりの原料を使ったフェアトレードチョコレート。原材料であるカカオ豆、砂糖など、原料の多くがスイスの有機認証機関「bio inspecta」の厳正な審査に合格したオーガニック素材です。

大豆レシチンなどの乳化剤を使わず、最大72時間をかけてカカオマスとココアバターをていねいに練り上げたチョコレートは舌触りがとても滑らか。また、チョコレートの基本原材料である「カカオバター」は、高価な上に温度にとてもデリケート（26度を超えると溶ける）なため、一般のチョコレートの多くにはカカオバターの代替として植物性油脂が使用されています。フェアトレードチョコレートは、温度にとてもデリケートなカカオバター100％使用なので秋冬限定の発売です。

抹茶ホワイト･ ライスキノアパフは、主に九州産の本格抹茶を使用した、深みのある味わい。抹茶を練り込んだホワイトチョコに、ライス＆キノアパフの食感と香ばしさが広がります。抹茶本来の香りと伝統的なスイスのチョコレートのハーモニーをご堪能ください。

■原材料：粗糖、ココアバター、全粉乳、抹茶、ライスキノアパフ（米粉、キノアパウダー、粗糖）
■内容量：45g
■原産国：スイス
■輸入者：フェアトレードカンパニー株式会社