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無肥料・無農薬で栽培したひのひかりを 掛け干しで自然乾燥した美味しいお米です

熊本県菊池市、合志市の水田で栽培された園田農園のお米は、農薬はもちろん、肥料も使っていない、無肥料・無農薬の自然栽培米です。収穫後は昔ながらの掛け干しで、自然乾燥しています。無肥料なので雑味も少なく、懐かしい味のお米です。

品種はひのひかり。九州地方を中心に、中国四国地方で広く作付けされているお米です。コシヒカリを父に持つ、食味の良さが特徴のお米ですが、コシヒカリほど味の主張が強すぎないので、比較的どんなおかずともよく合います。焚き上げた時の粘りもそこまで強すぎず、ほどよい食感です。

2019年2月28日に日本穀物検定協会が発表した2018年産米の「食味ランキング」で熊本県北産のヒノヒカリが「特A」に選ばれましたが、熊本県北産で栽培されている園田さんのヒノヒカリはこの「特A」に該当します。（*食味ランキングは商品そのものの評価ではありません。あくまでその地域で生産されたお米全体についての評価です）安全でおいしい園田さんのお米はおススメです。

■原料玄米：単一原料米（熊本産ひのひかり2019年産）
■内容量：5kg
■販売者：園田農園