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本田商店 出雲そば 180g
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国内産そば粉、小麦粉使用。そばの香り豊かな喉ごしのよい細麺です。
国内産のそば粉、小麦粉を使用。そばの風味を生かすため、じっくり時間をかけて冷風熟成しました。甘皮まで挽き込んだ色が黒い、野趣に富んだそばです。喉ごしのよい細麺で、そばの旨みと甘みを味わえます。そば粉3割。茹で時間3分。食品添加物不使用なので、袋を開けた時、ゆでた時の臭さは全くありません。
創業百余年の本田商店では、自家製粉した挽きたてそば粉を使用することにこだわっています。蕎麦は「挽きたて」「打ち立て」「ゆがきたて」を『３たて』といいますが、 蕎麦は製粉後、日にちが経つほど風味が落ちます。挽き立てのそばの香りを生かすため、玄そば（そばの実）を自家製粉し、１時間以内には製麺しています。
■原材料：そば･小麦粉（国内産）､食塩（オーストラリア産）
■内容量：180g
■開封前賞味期限：製造日より常温で365日
■販売者：有限会社本田商店
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