やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

「カレーの壺」をベースに、 ココナッツミルクを加えたスリランカ風レトルトカレーです。

18種類以上の厳選されたスパイスやハーブ、香味野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めた「カレーの壺」がベースのレトルトカレーです。小麦粉は使わず、純スリランカ風にスパイスと炒めた玉ねぎのみでとろみをつけています。

中辛のポークカレーは、豚肉にとろとろナスとココナツミルクを合わせて、 絶妙なスパイスで程良い辛さに仕上げました。*本製品工場では、卵・乳成分・えび・かに（アレルゲン：義務７品目対象）を含む製品を製造しています。

・小麦粉・化学調味料・保存料不使用
・スリランカカレーに欠かせないココナッツミルクは自社工場で製造
・使用するスパイスやハーブの多くは、自社農園または契約農家で栽培・加工
・メイン具材であるチキンは、スリランカ産の平飼い鶏を使用
・１人分のお食事や保存食にもぴったり

■原材料：野菜（なす、たまねぎ）、豚肉、ココナッツミルク、トマトペースト、ココナッツオイル、香辛料、乾燥ココナッツ、米、食塩、醸造酢／安定剤（グァーガム）*（*グァーガムとはグァー豆の胚乳部分を粉砕したものです）
■内容量：180g（1食分）
■生産国：スリランカ
■開封前賞味期限：製造日より常温で18ヶ月
■販売者：株式会社プレスオールターナティブ

生産者マリオさんについて
マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入につながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。 工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。