やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

香り高い九州産抹茶をたっぷり使った、ほろ苦くコクのあるクリームフィリングのチョコレートです。

やわらかなガナッシュタイプのチョコクリームをミルクチョコレートでコーティングし、15ブロックの板チョコ状に仕上げました。香り高い九州産抹茶をたっぷり使った、ほろ苦くコクのあるクリームフィリング入りです。

昔ながらの農法で栽培されたカカオと砂糖を使った、食べる人、つくる人々、環境にやさしいフェアトレードのチョコレートです。 乳化剤は使用せず、練りだけでカカオ豆と砂糖を混ぜ合わせた口どけは極上です。
People Treeのチョコレートはフェアトレードの原材料を使っています。ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいに作られています。つくる人と食べる人、みんなをハッピーにするやさしいチョコレートです。また、カカオ豆、砂糖など、原料の多くがスイスの有機認証機関「bio inspecta」の厳正な審査に合格したオーガニック素材です。

チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、最大72時間のコンチング（練り）の技術で、極上の口どけを実現しています。温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。

■原材料：有機黒糖、有機全粉乳、有機ココアバター、有機粗糖、有機カカオマス、有機ひまわり油、有機抹茶、有機粉状ヘーゼルナッツ、有機乳脂肪、有機バニラ
■内容量：85g
■原産国：スイス
■輸入者：フェアトレードカンパニー株式会社

【ピープルツリーのフェアトレードチョコ 3つのこだわり】

フェアトレードの原材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいに作られています。つくる人と食べる人、みんなをハッピーにするやさしいチョコレートです。

乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、最大72時間のコンチング（練り）の技術で、極上の口どけを実現しています。

秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。