やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

炒める、焼く、煮る、にカンタンこれ1本。お酢を効かせた万能調味料です。

熊本県産丸大豆と熊本県産小麦を100％使った天然醸造丸大豆しょうゆに、じっくり仕込んだ醸造酢、熊本県の伝統酒「赤酒」、自然な甘みの粗製糖、国産の昆布、かつお節だしを使用。簡単、時短、便利でありながら、化学調味料や保存料などの食品添加物を一切使用せずに、素材本来の旨味を引き立てました。

お酢の効果で「こってり脂」が「さっぱり旨味」に大変身。肉や魚の臭みを和らげて爽やかな味わいになります。塩味、旨味を感じやすくし、美味しく減塩できます。煮物が短時間で柔らかく煮えます。防腐効果で作り置きのおかずやお弁当にも。

松合食品は、熊本県で1827年より醤油・味噌・酢などを 造り続けている会社。できるだけ地元産の原料にこだわり、 伝統の天然醸造に取り組んでいます。丸大豆は阿蘇市波野村、麦は菊池市の各有機生産者 グループと契約し、有機無農薬農法で栽培したものを使用して います。また、2009年からは自社農園での栽培も続けています。

■原材料：しょうゆ(大豆・小麦を含む、熊本県製造)、醸造酢、砂糖(粗製糖)、酒(赤酒)、昆布エキス、かつお節エキス、食塩(天日塩)
■内容量：400ml
■開封前賞味期間：製造日より常温で1年
■販売者：松合食品株式会社