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海の精 有機玄米塩麹 170g
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有機玄米と伝統海塩「海の精」を使用した万能調味料です。
万能調味料といわれる塩麹。この調味料の味わいは、発酵した米麹の甘味と、塩味が醸し出すものです。シンプルな原料だけに、味に差がつくのは米の質と発酵具合、そして塩の成分や味です。海の精の塩麹は、有機玄米を使用することで味に幅を出し、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が引きしめ、ぐっと深みのある味に仕上がっています。塩の代わりに、また肉や魚の下味、漬物、煮物、タレやソースなど、和・洋・中さまざまな料理に。
■原材料：有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、食塩（天海の塩）、麹菌
■内容量：200g
■開封前賞味期間：製造日より常温で1年
■販売者：海の精株式会社
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