やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

デーツ（なつめやし）の甘みだけで作った、まろやかな味わいのチョコレートです。

生産者の生活を守るフェアトレードで取引された、こだわりの原料を使ったフェアトレードチョコレート。原材料であるカカオ豆、砂糖など、原料の多くがスイスの有機認証機関「bio inspecta」の厳正な審査に合格したオーガニック素材です。

大豆レシチンなどの乳化剤を使わず、最大72時間をかけてカカオマスとココアバターをていねいに練り上げたチョコレートは舌触りがとても滑らか。また、チョコレートの基本原材料である「カカオバター」は、高価な上に温度にとてもデリケート（26度を超えると溶ける）なため、一般のチョコレートの多くにはカカオバターの代替として植物性油脂が使用されています。フェアトレードチョコレートは、温度にとてもデリケートなカカオバター100％使用なので秋冬限定の発売です。

ピープルツリーのデーツ＆フィグは、デーツ(なつめやし)の甘みだけで作ったチョコです。デーツならではのあたたかでコクのある甘みに、フィグ（いちじく）の濃厚なアクセント。まろやかでコクがあるのに不思議と軽い味わい、どっしりした満足感があるのにサラリとした後味の、新しいチョコです。カカオ分量：約31％以上。有機JAS認証取得。スイス「bio inspecta」のオーガニック認証取得。EU有機認証取得。

■原材料：有機デーツパウダー、有機ココアバター、有機全粉乳、有機いちじく加工品（有機いちじく、有機リンゴ果汁（濃縮）、有機米粉、増粘剤（ペクチン））、有機カカオマス、有機乳脂肪
■内容量：50g
■開封前賞味期限：製造から14ヶ月
■原産国：スイス
■備考：小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、くるみ、バナナ、もも、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。
■販売者：フェアトレードカンパニー株式会社