やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

カカオ分85％ スティックタイプのチョコレートです。

食べやすいスティックタイプの有機チョコレート。もっとハイカカオのチョコレートが食べたいというお客様の声から生まれたカカオ85％チョコレートです。砂糖の代わりに低ＧＩアガベパウダーを使用。ほんのりとした甘みでカカオの豊かな風味と味わいがより一層引き立ちます。ワインやウイスキーのおつまみにもおすすめです。

フェアトレードのペルー産有機カカオ豆を使用。レシチン(乳化剤)不使用。保存に便利なジップ付き袋入りです。

■原材料：有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機カカオバター（一部に乳成分を含む※）※原材料に使用していませんが、乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があり注意喚起として記載しています。
■内容量：58g
■開封前賞味期間：製造日より冷暗所で1年6ヶ月
■販売者：株式会社アルマテラ


【ダーデン社について】
1897年創業の老舗かつフランスで数少ないオーガニックチョコレート専門メーカーです。 創業者のルビドクダーデンは薬剤師で、ノーベル化学賞受賞者のポールサバティエの弟子でもあります。彼らはチョコレートの改善すべきところ、消化不良・嘔吐、頭痛などの副作用を取り除く製法を確立し、1905年に特許を取得。 今でも健康的で美味しいオーガニックチョコレートメーカーとしての認知度は高く、フランスの歴史ある医薬品辞典「VIDAL」の中で“健康的なチョコレート”としてダーデン社のチョコレートが掲載されるほどです。

また、2017年にはフランス政府が優れた工業、手工業企業に対して発行する「EPV認証」（無形文化財企業）を取得。これは以下の条件を満たすことが認められた企業に付与されるものです。 1.手工業企業として特別な経済的遺産価値を持っていること。 2.伝統的または高度な技術を習熟し、稀少な技能を実践していること。 3.地域に根ざしていること。