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ムソー 有機白干梅（転換期間中） 1kg
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塩分濃度約17%。伝統製法で仕上げた有機梅干しです。
和歌山県産の転換期間中梅を100%使用、しそ漬け工程を行わず、天日塩だけで漬け込んでいます。果肉が多く、皮がうすい柔らかな食感。梅本来の味をそのまま残した肉厚でジューシーな梅干しです。塩分濃度約17%。そのままお召し上がりください。 梅肉にして調味料として、また梅醤番茶にもお使いいただけます。合成添加物は一切不使用。
*転換期間中有機農産物は、有機栽培を始めて3年未満の有機農産物のことで、｢有機農産物｣と同様に､認証を受けた生産者により有機的管理が行われた農産物です｡ 大豆や野菜などの一年生作物の場合､慣行栽培の生産者が有機的管理に転換しても初年度は有機の表示はできず､2年目でやっと転換期間中有機農産物､3年目で正規の有機農産物と表示できます｡
■原材料：有機梅（和歌山県産）（転換期間中）、漬け原材料（食塩）
■内容量：1kg
■開封前賞味期限：製造日より2年
■販売者：ムソー株式会社
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