やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

有機JASマーク付きの有機ぽん酢しょうゆです。有機本醸造醤油の旨みと香りに、有機ゆず・ゆこう・すだちの果汁を贅沢に使った、芳醇な味と香りのぽん酢しょうゆです。徳島特産の有機ゆず・ゆこう・すだちをふんだんに使用しています。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油、酢は国内産有機米100％、アルコール無使用の有機純米酢を使用しています。　有機醗酵調味料は国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分（アミノ酸）を多く含んでいる有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。砂糖は使わずに麦芽水飴（原料の国内産ばれいしょは遺伝子組み換えはしていません）を使用し、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。エキスを使わずに自社で国内産の昆布としいたけのうまみでだしをとった有機ぽん酢しょうゆです。保存料、着色料、酸味料、香料、化学調味料は使用していません。

■原材料：有機醤油（大豆・小麦を含む）、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、、有機ゆこう、有機すだち、有機米醗酵調味料、こんぶ、しいたけ
■内容量：250ml
■製造元：光食品株式会社