やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

香料やエキスを使用せず、自社農園で栽培した国内産有機青じそをそのまま使用しているので、青じそ本来の風味をご堪能いただける有機JASマーク付きノンオイルドレッシングです。サラダにはもちろん、焼魚や鍋物、カルパッチョなどにもお使いいただき、和風・洋風にとらわれず、ご自由にお使い下さい。唐揚げやステーキのような脂っこい肉料理にかけていただくと脂っこさが和らぎ、さっぱり美味しくいただけます。青じそは100％国内産有機で、自社農園で採れた有機青じそを使用しています。レモンは海外産有機レモンと国内産有機レモンを使用しています。醤油は国内産有機丸大豆（遺伝子組み換えはしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した、有機リンゴ100％の有機純リンゴ酢と国内産有機米100％の有機純米酢を使用しています。有機米醗酵調味料は国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分（アミノ酸）を多く含んでいる有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。砂糖は有機砂糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。梅肉は100％国内産有機梅肉を使用しています。（原料事情により国内産有機梅肉を使用できない場合は国内産梅肉を使用する可能性があります。そのため、表示は「梅肉」となっており、有機表示をしていません。）エキスを使わずに、自社で国内産鰹節からだしをとっています。香料、保存料、化学調味料は使用していません。

■原材料：有機青じそ、有機レモン、有機本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、有機純米酢、リンゴ酢、有機米醗酵調味料、砂糖、食塩、梅肉、鰹節
■内容量：200ml
■製造元：光食品株式会社