やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

人間の手を加えてない自然からの贈り物。自然の中に自生するカマヒの花の蜂蜜です。

化学肥料や農薬などと無縁の自生するカマヒの花が蜜源です。カマヒの蜂蜜は昔から先住民の間でのどや咳の薬としても利用されてきました。その味わいは優しくクリーミー。まろやかなコクの中にも自生植物ならではのパワーを感じます。 さっぱりとした後味で、柑橘類や乳製品などと相性抜群です。

【カマヒについて】
カマヒはマヌーカと同様、ニュージーランドの原生植物で、夏にはふわふわの白く小さな花を咲かせます。開花時期がとても短いため、その時期のお天気が蜂蜜の出来栄えに大きく影響します。採取年度によって、固まるものと、固まりにくい状態のものがあります。ご了承ください。

【マウンテンバレイ養蜂場について】
マウンテンバレイ養蜂場はニュージーランド南島の最北端、マウントリッチモンド森林公園で採蜜している家族経営の小さな養蜂場です。お父さんのマリーさんが巣箱とミツバチの管理を、お母さんのニッキーさんが瓶詰めを担当しています。「良い蜂蜜には最適な環境、元気な蜜蜂と、天候が大切。あとはできるだけ手を加えず、自然のままが一番」マリーさんの言葉です。

高温処理やフィルター濾過はせず、蜂蜜本来の味、香り、ミネラルやアミノ酸などの栄養素や酵素も自然のままにお届けしています。蜂蜜の中に粒が見られますが、これはみつろうで食べられるものです。

■原材料：天然蜂蜜
■内容量：500g
■生産国：ニュージーランド
■開封前賞味期限：製造から4年
■販売者：あぱかばぁる