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【秋冬限定】People Tree フェアトレードチョコレート 50g オーガニックビター

【秋冬限定】People Tree フェアトレードチョコレート 50g  オーガニックビター 【秋冬限定】People Tree フェアトレードチョコレート 50g  オーガニックビター
【秋冬限定】People Tree フェアトレードチョコレート 50g  オーガニックビター 【秋冬限定】People Tree フェアトレードチョコレート 50g  オーガニックビター

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カカオ分58%以上。本格的な味わいのビターチョコレート。お菓子づくりの材料にもどうぞ。

生産者の生活を守るフェアトレードで取引された、こだわりの原料を使ったフェアトレードチョコレート。原材料であるカカオ豆、砂糖など、原料の多くがスイスの有機認証機関「bio inspecta」の厳正な審査に合格したオーガニック素材です。また、「オーガニックビター」は日本の有機JAS認証を取得しています。

大豆レシチンなどの乳化剤を使わず、最大72時間をかけてカカオマスとココアバターをていねいに練り上げたチョコレートは舌触りがとても滑らか。また、チョコレートの基本原材料である「カカオバター」は、高価な上に温度にとてもデリケート(26度を超えると溶ける)なため、一般のチョコレートの多くにはカカオバターの代替として植物性油脂が使用されています。フェアトレードチョコレートは、温度にとてもデリケートなカカオバター100%使用なので秋冬限定の発売です。

オーガニックビターは有機JAS認定。カカオ分58%以上。本格的な味わいのビターチョコレートです。お菓子づくりの材料にもどうぞ。

■原材料:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター(カカオ分量58%以上)[原材料の一部に乳成分を含む(※注)]
■内容量:50g
■開封前賞味期限:製造から14ヶ月
■原産国:スイス
■備考:乳製品、小麦、落花生、オレンジ、カシューナッツ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。(※注)原材料には含みませんが、乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。
■輸入者:フェアトレードカンパニー株式会社

 

 

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