やさしい生活を応援するナチュラル雑貨のお店 アンダンテ

ピーマン、肉、たけのこを炒めて本品を加えるだけで美味しく手軽に仕上がる、有機青椒肉絲の素です。

化学調味料を使用せず、有機醤油をベースに有機砂糖・果汁の甘みを加え、瀬戸内海産カキから造ったオイスターエキスなどで旨みを出した、有機青椒肉絲の素です。 肉と野菜を炒めてあわせるだけの簡単調理。忙しいお母さんにも嬉しい、安心・安全な惣菜の素です。化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は使用していません。

＊醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えしていません）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
＊有機砂糖と有機ぶどう果汁を使用して甘みを出しています。
＊にんにく、しょうがは100％国産有機です。
＊有機コーンスターチを使用しています。
＊有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させた有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。
＊食塩はシママースを使用しています。
＊オイスターエキスは瀬戸内海産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素で分解したエキスを使用しています。

【作り方（2〜3人前）】
＜材料＞
・ピーマン（細切り）:中4個（約100g）
・牛肉または豚肉（細切り）:約100g
・水煮たけのこ（細切り）:約100g

1）野菜を炒める
熱したフライパンに油を入れ、ピーマン・たけのこを炒めます。サッと炒めた後一旦別の皿に取っておきます。
2）肉を炒め、本品を加える
再度熱したフライパンに油を入れ、焦げないように肉を炒め、火が通ったらいったん火を止め、本品を加え肉にからませるように中火で炒めます。
3）野菜を戻す
野菜を戻し、炒め合わせれば完成です。

■原材料：有機醤油、(小麦・大豆を含む)、有機砂糖、有機にんにく、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、有機ぶどう果汁、有機しょうが、オイスターエキス
■内容量：100g（2〜3人前）
■開封前賞味期限：製造から常温で1年6ヶ月
■製造元：光食品株式会社